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斩拌机原理
斩拌原理：
　　整个肌肉细胞被包在一层结缔组织的膜（即细胞壁）之中，只要这层膜完整，贵阳肉泥高速斩拌机，肌动蛋白和肌球蛋白只能保持组织内部的水分，不能保持外来水分，因此，在斩切的过程中必须把细胞壁打开，肉泥高速斩拌机多少钱，使细胞质能游离出来，斩拌机结构蛋白的残片游离出来，吸收水分，肉泥高速斩拌机变频，并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒，并且在加热时，能防止脂肪粒之间的结合，肉泥高速斩拌机作用，为稳定的结构提供了**。 肉泥高速斩拌机，肉泥高速斩拌机变频

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